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资料

奶油 185克

糖粉 100克

盐 2克

全蛋液 120克

高筋面粉 115克

低低筋面粉 140克

做法

1.把奶油、糖粉、盐倒在一同,用打蛋器,先慢后快,打至奶白色。

2.分次参加全蛋液,拌和均匀至无液体状。

3.参加高筋面粉、低筋面粉,彻底拌和均匀。

4.装入带有牙嘴的裱花袋,烤盘中放上油纸,在油纸上挤成自己喜爱的形状,巨细要均匀。

5.烤箱上下160℃预热10分钟,然后放进烤箱烘烤。

6.烤约20分钟,至彻底熟透,拿出来冷却即可。

制造辅导

裱花袋挤形状一定要巨细共同,否则有的烤糊了,有的还没熟透。烤制过程中不要走远,随时调查烤的状况,以防烤焦(每款烤箱的烘烤的实践温度都有所不同,按自己运用的烤箱实践温度调理)。

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