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心血管疾病的防治科普早已家喻户晓,简直每个人都能说出几个“危险目标”,如:坏胆固醇、甘油三酯等,却鲜少有人知道另一个“危险分子”——同型半胱氨酸(Hcy)。

研讨发现,同型半胱氨酸升高,不只是血管出现问题的独立危险因子,还与冠心病、中风、糖尿病、抑郁症、老年性痴呆、癌症、骨质疏松等50多种疾病有关!

什么是“同型半胱氨酸”?

咱们每天都能从饮食中获取蛋氨酸,它是人体必需的一种氨基酸,但当它在体内转化时,会生成一种中心代谢产品——同型半胱氨酸。

正常情况下,机体能快速的将同型半胱氨酸代谢转化为谷胱甘肽等其它物质,也便是说,健康人体内的同型半胱氨酸含量十分少。

在抱负状态下,血液中同型半胱氨酸含量均匀只要10μmol/L左右,正常不超越15个单位,最佳不超越6个单位。但当机体发作功能障碍,同型半胱氨酸无法顺畅代谢时,就会在体内越积越多,一旦超越15个单位就要进行干涉了。

同型半胱氨酸水平越低,身体相对越健康

一般来说,同型半胱氨酸目标越高,疾病发病危险越高。同型半胱氨酸水平越低,身体相对越健康。

1下降脑卒中危险

很多研讨标明,血浆同型半胱氨酸水平升高是心脑血管疾病的一个独立危险要素,与发作心脑血管疾病呈正相关:每升高5个单位,脑卒中添加59%;每下降3个单位,可下降脑卒中危险约24%。高血压和同型半胱氨酸水平升高一起存在,可使脑卒中发作危险增至近12倍!

2下降患心脏病的可能性

《美国医学杂志》刊载研讨报告显现:体内同型半胱氨酸水平与患心血管疾病的可能性之间呈因果关系。也便是说,同型半胱氨酸水平较高不只是和患心脏病有相关,它仍是诱发心脏病的原因之一。

3下降患糖尿病的可能性

肥壮可使患糖尿病的危险添加77倍!糖尿病患者常存在同型半胱氨酸水平过高的危险,由于大多数糖尿病患者体内的胰岛素会失常地升高,这使得人体无法操控和坚持健康的同型半胱氨酸水平。

4下降患癌危险

一些癌症与同型半胱氨酸水平的相关性很明显,如皮肤癌、结肠癌、血癌和乳腺癌。下降同型半胱氨酸水平能够把患癌症的危险下降1/3。

5下降老年痴呆症危险

《新英格兰医学杂志》的一篇研讨报告称,血液中同型半胱氨酸高的白叟(以14个单位为界)患早老性痴呆症的可能性简直加倍。

之前,日本一项研讨也发现,同型半胱氨酸水平越高,脑损伤越严峻。

6推迟变老益寿延年

2001年来自挪威卑尔根大学的一份研讨报告标明,从对4766名年纪在65~67岁白叟血液中同型半胱氨酸水平的检测发现,同型半胱氨酸水平缓一切要素引起的逝世都有很强的相关性。在这些白叟傍边,每添加5个单位的同型半胱氨酸,他们的逝世率就添加50%!

也便是说,在必定程度上,同型半胱氨酸含量越低,人体就更为健康长寿。

8类人同型半胱氨酸易升高

1、年纪大于55岁;

2、吸烟,过量喝酒、咖啡、茶叶;

3、缺少运动,久坐不动;

4、长时间压抑;

5、彻底熟食,或爱吃红肉;

6、长时间食盐摄入量过多;

7、有三高、癌症、老年痴呆等宗族史;

8、缺少B族营养素等。

记住3句话,下降同型半胱氨酸

比较于性别、遗传等要素,咱们更能从营养素的缺少方面着手,操控同型半胱氨酸水平。很多研讨证明:弥补维生素B6、维生素B12和叶酸能够下降血浆中同型半胱氨酸水平。但怎样补更有用?

1. 主食少精多粗

咱们知道,未加工的谷物、豆类等食物中含有较多的B族维生素。可是现在,人们常吃精细化主食,屡次加工后,会形成很多B族维生素等营养素丢失。

所以,日常主食要发起粗细调配,粗粮占1/3至2/3,这样可协助下降心血管疾病发病危险。

而豆类中富含叶酸和维生素,可下降同型半胱氨酸。每天将50g豆类替代部分主食,能明显操控餐后血糖、血压,调理三高,辅佐下降坏胆固醇。

提示:粗粮虽好,但也不宜吃太多,防止加剧肠胃担负。

2. 多吃蔬果,用点酵母、大蒜

新鲜蔬果中富含较多B族维生素,日常应确保每天摄入300-500g。关于确有需求的人群,还可恰当弥补B族维生素。

大蒜不只能与维生素B1结合,转化成对大脑健康特别好的蒜硫铵素,又含有“抗癌物质”锗、硒元素。每天吃一瓣大蒜或当配料用,有更好的作用。

酵母含有的维生素B族最为全面,且富含叶酸,能够供给维生素B1日常所需量的10%、维生素B2的2%、维生素B6的1%。

提示:绿叶蔬菜中的叶酸含量较高,但叶酸易受阳光、加热等影响而氧化。因而,绿叶蔬菜要防止光照,削减爆炒的烹饪方法。

3. 肉类少吃红肉,多吃鱼

猪肉、牛肉等红肉虽好,但红肉中的蛋氨酸含量较高,饱满脂肪酸也高,吃多了会添加癌症危险。因而日常要操控好红肉摄入量,每天不超越50g。

日常可多用鱼肉、鸡胸肉、豆类等弥补优质蛋白。

此外,坚持均衡饮食,科学运动,并戒烟限酒,少喝茶和咖啡,女人要特别注意改进雌激素缺少的症状。

来历:健康时报(jksb2013)

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本期修改:曲欣悦

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